Gort of parelgort is gepelde gerst. Met behulp van een speciale windaangedreven pelsteen wordt het buitenste laagje van de gertekorrel gehaald. Het is te gebruiken voor gortepap (ook wel karnemelkse pap) of als ingrediënt voor bijvoorbeeld soep of als basis voor een risotto.
parel gort (gerst)
Energie | 1435 kJ / 339 kcal |
Vetten | 2 g |
- waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
Koolhydraten | 67 g |
- waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 9 g |
Zout | 0,01 g |
gluten
© 2024 www.meelvandemolen.nl - Powered by Shoppagina.nl