Een molenkorenmix op basis van tarwemeel voor een donker brood gevuld met lijnzaad en zonnebloempitjes. Geschikt voor de broodbakmachines, maar natuurlijk ook gewoon in de oven te bakken. Aan deze broodmix moet nog wel gist worden toegevoegd.
INGREDIËNTEN MOLENKORENMIX
tarwemeel, lupinebits, havervlokken, maïsvlokken, gierst, lijnzaad, zonnebloempitten, gerstemout, broodverbetermiddel (E472, E300), bakkerszout.
VOEDINGSWAARDE PER 100 G
| Energie |
1423 kJ / 340 kcal |
| Vetten |
3,7 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren |
0,3 g |
| Koolhydraten |
59 g |
| - waarvan suikers |
1,2 g |
| Eiwitten |
15 g |
| Zout |
1,5 g |
ALLERGENEN
gluten, lupine
RECEPT
- 500 g Molenkoren broodmix Donker
- 300 ml water
- 7 g droge gist
Maak je geen gebruikt van een broodbakmachine? Bekijk hier het basisrecept voor broodbakken.
